"Maliyet Düşüren Akıllı Sistemler Kurar"
| Ekibimiz
| Referanslarımız  
| Hakkımızda
Kuruluş 2001    
 Ana Sayfa | TPM-Yalın Üretim Danışmanlığı :: Eğitim

 

   :: Kalite, Gıda Güvenliği
   :: Çevre, İş Güvenliği
   :: Sosyal Sorumluluk Yönetim Sistemleri
      Danışmanlıkları
 

Gıda Güvenliği Yönetimi Danışmanlığı:
BRC, IFS, FSSC 22000, FSMA

 ::  BRC Food Gıda Güvenliği için Global Standardı Danışmanlığı

 ::  BRC FSMA (Food Safety Modernization Act) Voluntary Module Danışmanlığı

 ::  FSSC 22000 Gıda Güvenliği (ve Kalitesi) Standardı

 ::  ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Danışmanlığı

 ::  HACCP: Gıda Güvenliği Tehlike Analizi Danışmanlığı

 ::  VACCP: Gıda Taklit ve Tağşişleri Risk Analizi Danışmanlığı

 ::  TACCP: Gıda Savunması (Food Defence) Risk Analizi Danışmanlığı

 ::  Tesis Tasarımı  Danışmanlığı

         :: Okyanus: Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi kurma - geliştirme- tetkik halkaları
          :: Okyanus: Yönetim sistemi kuramama nedenleri
          :: Okyanus: Temel Kalite ve Gıda Güvenliği Dokümantasyonu
          :: Okyanus: ISO 22000 Özeti: Tehlike Analizi, KKN- (Operasyonel) ÖGP farkı 
         :: Okyanus: Gıda Güvenliği KKN - Operasyonel ÖGP örnekleri

         :: Okyanus: Kalite ve Gıda Güvenliği temel Kavramları
                 (ÖGP, OP-ÖGP, KKN, İzleme,
                 Geçerli Kılma, Doğrulama,
                 Düzeltme, Düzeltici Faaliyet, Önleyici Faaliyet,
                 İzlenebilirlik, Geri Çekme, Geri Çağırma)  
          :: Okyanus: İzlenebilirliğin Halkaları
          :: Okyanus: Uygunsuzlukların kontrolü
         :: Okyanus: Okyanus Kalite ve Gıda Güvenliği Eğitimi

        :: Okyanus: YOUTube Gıda Güvenliği Eğitimi-MaviYaka  
     
         :: Okyanus: YOUTube BRC-Gıda Eğitim Sunumu
         :: Okyanus: YOUTube BRC-Ambalaj Eğitim Sunumu
         :: Okyanus: YOUTube IFS Eğitim Sunumu

         :: Okyanus: YOUTube ISO 22000:2018 Eğitim Sunumu
         :: Okyanus: YOUTube ISO 22002-2 ÖKP Gıda Sektörü Eğitim Sunumu
         :: Okyanus: YOUTube ISO 22002-4 ÖKP Ambalaj Sektörü Eğitim Sunumu
         :: Okyanus: YOUTube FSSC 22000 Eğitim Sunumu

         :: Okyanus: YOUTube ISO 9000:2015 Eğitim Sunumu

          :: Okyanus: Yemek Sektöründe Gıda Güvenliği KKN - Operasyonel ÖGP örnekleri
          :: Okyanus: Yemek Sektöründe Temel Altyapı İhtiyaçları
          :: Okyanus: YOUTube Catering Gıda Güvenliği Kuralları (CAC – RAP – 29-1993)

          :: Okyanus: GIDA ALERJENLERİ, Belirtileri - Tedavisi Gıda Sektöründen Talepler ve Önlemler

          :: Okyanus: Çiğ Süt Kaliteli için alınması gerekli önlemlerin özeti

          :: Okyanus: Avian Influenza'yı (Tavuk Vebası) önlemek için Çiftliklerde Alınacak Önlemler

          :: Okyanus: Fındık Kurutucusu
 

okyanus@okyanusdanismanlik.com

 

Faydalı Bilgiler

Gıda Güvenliği Kültürü
 :: BRC Gıda güvenliği ve kalite kültürü

Metal Dedektör
:: Metal Dedektör Kalibrasyonu hk.
 
Raf Ömrü
:: Yeni ürünün ilk RAF ÖMRÜNÜN belirlenmesi: Dış laboratuvarda belirlenmesi gerekliliği !!! Yok
 
Ağırlık Kontrolü
:: Paket ağırlıklarının mevzuata uygunluğunun sağlanması
:: Hazır Ambalajlı Mamullerin Ağırlık Ve Hacim Esasına Göre Net Miktar Tespitine Dair Yönetmelik (76/211/
 

Tahta Palet
:: Düşük riskli paketleme alanlarında son ürün için tahta palet kullanımı
 
Su Dezenfeksiyonu
:: UV lamba ile etkili su dezenfeksiyonu için
:: Suda yeterli miktarda klor (Kullanım noktasında 0.5 ppm) olmasına rağmen suda sınır değer üstü bakteri tespiti
 
Gıda Dezenfeksiyonu - Temizlik
:: Meyve-sebze, et-tavuk-balık-deniz ürünlerinin ve yumurtanın Hipokloröz asitli (HOCl-CAS Reg. No. 7790-92-3) su ile yıkanması (Sodyum Hipoklorit-NaOCl, Klor dioksit-ClO2'li sular yerine)
:: Gıdayla Temas Eden Yüzeylerde Listeria Biofilmlerinin Oluşmasının Önlenmesi/Yok Edilmesi (Süt ürünleri, dondurulmuş sebze-meyve vb. üretim tesislerinde)
 
Hijyenik Tasarım
:: Yatay Bantların Otomatik Temizliği ile Temizlik Süresin Kısaltılması
:: Elevatörlerde Hijyenik Tasarım - Etkin Temizlik - Verimlilik
 

Alerjensiz Hat Tasarımı
::  Glutensiz (Alerjensiz) Gıda Üretimi Gereklilikler (BRC Glutensiz Ürünler Standardına Madde 4.4'e göre)
 

RASFF
 :: RASFF 2021-2024 verilerine göre, Türkiye'de üretilmiş, tarımsal kökenli gıda ürünlerde gıda güvenliği riskleri
 

Tedarikçi
:: Tedarikçi İzlenebilirlik Tatbikatları
:: Dış kaynaklı proses (Fabrika dışında yaptırılan ön işlemler)
 

okyanus@okyanusdanismanlik.com
 

Ambalaj Ürün Güvenliği Danışmanlığı:
BRC-IOP, IFS PacSecure, ISO 22002-3, ISO 15593

 ::  BRC IoP Ambalaj ve Ambalaj Malzemeleri için Global Standardı Danışmanlığı

                  ::  BRC IoP Ambalaj Standardındaki Değişiklikler

 ::  IFS PacSecure Ambalaj Malzemeleri Standardı Danışmanlığı

 ::  ISO 22002-4 (PAS 223) Ambalaj Ön Koşul Programları Danışmanlığı

 ::  ISO 15593 Gıda Ambalajları Üretiminde Hijyen Yönetimi Standardı Danışmanlığı

okyanus@okyanusdanismanlik.com
 

Kozmetikte Ürün Güvenliği Danışmanlığı:
GMP, ISO 22716

 ::  Farmasötik/İlaç Sektöründe GMP - İyi Üretim Uygulamaları  Danışmanlığı

 ::  ISO 22716 Kozmetik GMP - İyi Üretim Uygulamaları Standardı Danışmanlığı

okyanus@okyanusdanismanlik.com
 

Kalite ve Müşteri Memnuniyeti Danışmanlığı:
ISO 9001:2015, ISO 10002:2015

 ::  ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi Danışmanlığı

okyanus@okyanusdanismanlik.com
 

Çevre, İş Güvenliği Danışmanlığı:
ISO 14001, ISO 45001

 ::  ISO 14001:2015 Çevre Yönetim Sistemi Danışmanlığı

 ::  ISO 45001 İş Sağlığı ve Güvenliği Danışmanlığı

         :: Okyanus: İş Sağlığı Güvenliği Yönetim Sistemi Temel Dokümantasyonu
          :: Okyanus: Temel İSG Eğitimi
          :: Okyanus: Çevre Temel Dokümantasyonu ve Temel Uygulamaları
          :: Okyanus: Çevre temel altyapısı
 

 

Tel:  532 488 2320  ::  okyanus@okyanusdanismanlik.com

Copyright © Okyanus Danışmanlık