okyanusbilgiambari.com

Gıda Güvenliği

ISO 22000 Gıda Güvenliği
Yönetim Sistemi Dokümantasyonu

(Fotokopi olarak)

 DOKÜMANTASYON içeriği

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Şartları

            Görev tanımı ve organizasyon şeması örneği

            Kalite Yönetimi talimatları

                      Eğitim talimatı

                      Kalibrasyon talimatı

                      Bakım talimatı vb

            Prosedür örnekleri (5 adet prosedür, 16 form)

                     Doküman kontrolü prosedürü ve formları

                     Kayıtların kontrolü prosedürü ve formları

                     İç Tetkik prosedürü ve formları

                     DÖF prosedürü ve formları

                     Uygun olmayan ürününü kontrolü prosedürü ve formları

            Deney talimatı örneği

            Makine Bakım talimatı örneği

            Üretim akış şeması örneği

            Şartname (Girdi, son ürün) örneği

Gıda Güvenliğine Özgü Dokümantasyon Örnekleri (ISO 22000'e uygun)

            Gıda Güvenliği Politikası örneği

            Gıda Güvenliği Hedefleri örneği

            GGYS El kitabı örneği

            Gıda Güvenliği talimatları (10'da fazla talimat ve uygulama formları)

                      Çalışan hijyeni

                      El yıkama

                      İşçi sağlığı

                      Depolama vb.

            Kalıntı izleme kalite planı örneği

            Mikrobiyolojik kalite planı örneği

            Temizlik planı örneği

            Yerleşim şeması örneği

            Tehlike Analizi ve HACCP planı

            HACCP doğrulama ve geçerli kılma planı

            Örnek YGG raporu