Gıda Güvenliği Eğitim Hizmetlerimiz
PAS 220 Gıda Üretiminde Gıda Güvenliği Ön Koşul Programları Eğitimi
Eğitimin Amacı
Eğitimin amacı, PAS 220 Gıda Üretiminde Gıda Güvenliği Ön Koşul Programları standardı ve uygulamaları hakkında bilgilendirilmedir.
Katılımcılar
Tüm çalışanlar katılabilir.
Eğitimin İçeriği
|
Madde |
Konusu |
|
4 |
Binanın tasarım ve inşası |
|
5 |
Tesis ve çalışma alanlarının yerleşimi |
|
6 |
Yardımcı tesisler – su, hava, enerji |
|
7 |
Atıkların Bertarafı |
|
8 |
Ekipmanların Uygunluğu, Temizlik Ve Bakımı |
|
9 |
Satınalınan Malzemelerin Yönetimi |
|
10 |
Çapraz Bulaşmanın Önlenmesi için Önlemler |
|
11 |
Temizlik ve Sanitasyon |
|
12 |
Haşere Kontrolü |
|
13 |
Çalışan Hijyeni ve Tesisleri |
|
14 |
Yeniden İşleme |
|
15 |
Ürün Geri Çağırma Uygulamaları |
|
16 |
Depolama |
|
17 |
Ürün Bilgisi/Müşteri Farkındalığı |
|
18 |
Gıdaların Savunulması, biovigilance, bioterörizm |
Yöntemler
Ders anlatımı, tartışma, bireysel ve grup uygulamaları, örnekler.
Katılımcı Sayısı
İdeal katılımcı sayısı 15 kişidir.
Süre
1 gün (7saat)
Tüm eğitimlerimiz firmalara özel olarak düzenlenmekte ve eğitim günü başına ücretlendirilmektedir.
Tel: (232) 362 99 44 :: Faks: (232) 336 92 01 :: okyanus@okyanusdanismanlik.com
Copyright © 2001-2009 Okyanus Danışmanlık